Agroindústria Calvi Recebe Certificação do Selo Arte em Cachoeiro de Itapemirim
Na última sexta-feira (6), a agroindústria Calvi, localizada na comunidade de Alto Gruta, em Cachoeiro de Itapemirim, comemorou a conquista de uma importante certificação: o Selo Arte. O evento, que reuniu autoridades, representantes do poder público e membros da sociedade civil, marcou um passo significativo para a agricultura familiar da região.
O Selo Arte não se limita a atestar a qualidade dos produtos; ele também avalia o processo de fabricação e os padrões de higiene em todo o preparo. Os produtos da agroindústria Calvi que foram oficialmente reconhecidos com a certificação são o queijo minas meia cura e a manteiga extra com sal, ambos reconhecidos no Diário Oficial da União, o que confirma que atendem aos requisitos estabelecidos pela legislação federal para alimentos artesanais.
Para obter o Selo Arte, é imprescindível que o produtor esteja regularizado junto ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM), órgão da prefeitura que monitora e assegura a qualidade das produções das agroindústrias locais. Com essa certificação, a família Calvi ganha a autorização para comercializar seus produtos em todo o território nacional, ampliando as oportunidades de mercado. Anteriormente, a agroindústria já possuía o Selo Susaf/ES, que permitia a comercialização apenas dentro do estado do Espírito Santo.
José Arcanjo Nunes, secretário municipal de Agricultura, ressaltou a importância do apoio à agroindústria familiar: “Apoiar a agroindústria familiar rural é uma missão da Secretaria Municipal de Agricultura. Esse tipo de empreendimento gera renda, trabalho e desenvolvimento sustentável no meio rural, além de garantir que as famílias permaneçam no campo com dignidade e oportunidade.”
A qualidade dos produtos da família Calvi já havia sido previamente reconhecida em nível nacional, com o queijo minas meia cura recebendo medalha de ouro em um concurso realizado em Santa Catarina, no ano de 2025. A história da produção remonta ao início do século passado, com os bisavós do atual responsável pela agroindústria, Carlos Eduardo Furlan Calvi, sendo os primeiros a cultivar essa tradição familiar, cujas receitas e métodos de produção são cuidadosamente preservados e transmitidos de geração em geração.
O Selo Arte não apenas legitima a qualidade dos produtos da agroindústria Calvi, mas também representa um fortalecimento das políticas públicas de apoio ao produtor rural em Cachoeiro de Itapemirim, sublinhando a relevância da agroindústria familiar no desenvolvimento econômico e social da região.
Agroindústria Calvi recebe oficialmente o Selo Arte e fortalece tradição centenária – Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim
Fonte: Assessoria de Comunicação Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim-ES
