Agroindústria Calvi Recebe Selo Arte e Expande Mercado de Produtos Lácteos em Cachoeiro de Itapemirim
Cachoeiro de Itapemirim – A agroindústria familiar Calvi, situada na comunidade de Alto Gruta, alcançou um importante reconhecimento na última semana. Dois de seus produtos, o queijo minas meia cura e a manteiga extra com sal, foram agraciados com o Selo Arte, certificado que autoriza a comercialização em todo o território nacional.
A notícia foi oficializada na última segunda-feira (09), com a publicação no Diário Oficial da União, confirmando que os produtos da família atendem aos critérios estabelecidos pela legislação federal para produtos artesanais. O Selo Arte considera não apenas o processo de fabricação, mas também a qualidade e a higiene na produção. Para a concessão do selo, é imprescindível que o fabricante esteja regularizado junto a um Serviço de Inspeção Municipal (SIM), entidade vinculada à prefeitura, responsável por garantir a segurança e a qualidade dos bens produzidos pelas agroindústrias locais.
Com a certificação, a agroindústria Calvi vislumbra novas oportunidades de negócios, que até então eram limitadas ao estado do Espírito Santo, onde já possuíam o Selo SUSAF (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar de Pequeno Porte). Este selo permite a comercialização dos produtos dentro do estado, enquanto o Selo Arte amplia o alcance a nível nacional.
José Arcanjo Nunes, secretário municipal de Agricultura, enfatizou a importância do apoio à agroindústria familiar rural. “Apoiar a agroindústria familiar rural é uma missão da Secretaria Municipal de Agricultura. Esse tipo de empreendimento gera renda, trabalho e desenvolvimento sustentável ao meio rural, além de possibilitar a permanência econômica e social das famílias no campo”, explicou.
O reconhecimento não é novo para a agroindústria Calvi. O queijo minas meia cura já havia conquistado uma medalha de ouro em concurso nacional de queijos, realizado em Santa Catarina em 2025. A tradição na fabricação de lácteos remonta ao início do século passado, quando os bisavós de Carlos Eduardo Furlan Calvi começaram a produzir os laticínios, utilizando uma receita que foi transmitida através das gerações.
Com a adição do Selo Arte à sua trajetória, a agroindústria Calvi reforça seu compromisso com a qualidade e a tradição na produção de laticínios em Cachoeiro de Itapemirim.
Agroindústria de Cachoeiro recebe selo de qualidade – Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim
Fonte: Assessoria de Comunicação Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim-ES
